АГАР-АГАР

АГАР-АГАР (agar-agar). Продукт, який отримують із морських водоростей (червоні, бурі). АГАР-АГАР утворює у водних розчинах стійку желеподібну масу, розчиняється у воді при температурі 80—86 градусів за цельсієм. Використовується у якості інгредієнту напіврідких та твердих поживних середовищ, а також дифференційно-діагностичних срередовищ в мікробіологич. техніці, в імунології для утворення р-ції преципітації, иммуноелектрофорезу та ін.